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Genuss mit Aussicht

Unsere Speisekarte

Unsere Küche ist eine Hommage an Schweizer Traditionen und die Vielfalt internationaler Kulinarik. Mit frischen, regionalen und saisonalen Zutaten kreieren wir Gerichte, die in Erinnerung bleiben. Ob klassische Spezialitäten oder kreative Neuinterpretationen – jeder Teller wird mit Liebe und Leidenschaft zubereitet.

Im Sonnenberg bieten wir Genusserlebnisse für die ganze Familie. Mit saisonalen Zutaten und höchster Qualität begeistern wir Gross und Klein – von klassischen Lieblingsgerichten bis zu kreativen Highlights für Feinschmecker. Hier ist für jeden etwas dabei!

11.30 – 14.00 Uhr / 18.30 – 22.00 Uhr
sonntags durchgehend warme Küche

MELONEN GAZPACHO
$ 15

Focaccia · eingelegtes Gemüse · Feta

TOMATEN TARTE TATIN
$ 25

Tomatensorbet · Bergamotte · gepuffter Dinkel

PORTOBELLO PILZ & VEGANE FOIS GRAS
$ 41

Pommes Allumettes · Belperknolle · geflämmter Lauch · Salsa Verde

BUTLER’S CUT RINDSSCHULTER
$ 52

Pommes Allumettes · Belperknolle · geflämmter Lauch · Salsa Verde

FILET VOM IRISCHEN WEIDERIND
$ 69

Pommes Allumettes · Belperknolle · geflämmter Lauch · Salsa Verde

CÔTE DE BŒUF für 2 Personen
$ 79 p.P.

Pommes Allumettes · Belperknolle · geflämmter Lauch · Salsa Verde

🍃 RÜEBLI-SUPPE
$ 16

Kokosnuss · Crémant · Verveine

🍃 SONNENBERG SALAT
$ 18

Blattsalat · Pfirsich · Granola · Radiesli · Kräutervinaigrette

🍃 OCHSENHERZ TOMATE
$ 24

Burrata · Basilikum · Rucola

CEVICHE VOM BREMGARTNER SAIBLING
$ 28 / 41

Süsskartoffel · Buttermilch · Winterrettich

HANDGESCHNITTENES RINDSTATAR
$ 29 / 42

Café de Paris · Brioche Toast

VITELLO TONNATO
$ 29 / 42

Kapern · eingelegte Zwiebeln · Sauerrahm

🍃 LIMONEN RAVIOLI
$ 26 / 40

Rieslingschaum · Pistazien · Sauerampfer

🍃 KALTE MEERESAUBERGINE
$ 36

Essiggurke · Senfbohnen · Algen · vegane Fischsauce

ATLANTIK SEEZUNGE
$ 69

St. Galler Blaukartoffel · Peperoni · Beurre Blanc

SOMMER REH
$ 55

Risoni · schwarzer Knoblauch · Spitzkabis

SIEDFLEISCH
$ 49

Wurzelgemüse · Meerrettich · Senffrüchte · Preiselbeeren

ZÜRCHER KALBSGESCHNETZELTES
$ 52

Butterrösti · Champignons · Rahmsauce

GRILLIERTES KALBSKOTELETT 350gr
$ 72

Lyoner Kartoffel · Lattich · Gurke

ZÜRCHER ZUNFT BRATWURST
$ 29

Rösti · Senf oder Zwiebelsauce

Crème Brûlée
$ 15

Aprikosensorbet · Relish

Cheesecake Crème
$ 16

Heidelbeer · Meringue · Limette

Rhabarber-Tartelette
$ 18

Frischkäseglace

Mousse au Chocolate
$ 18

dunkle Namalaka Schokolade · Birne

Eiskaffee Sonnenberg
$ 15
Glace
$ 6

Vanille / Schokolade / Sauerrahm / Limone / Rhabarber

Käseteller
$ 19

Sternenberger · Val Müstair · Bergfichte · Feigensenf · Früchtebrot

Sonntagsmenü

Lassen Sie das Wochenende in gemütlicher Atmosphäre ausklingen und verbringen Sie wertvolle Zeit mit Ihren Liebsten! Unser Sonntagsangebot lädt Sie ein, den Tag mit einem familiären 3-Gang-Menü zu geniessen, das mit einem saftigen Sonntagsbraten als Highlight abgerundet wird.

Zum Angebot
Restaurant Sonnenberg
Kinder im Sonnenberg

Kinder & Familien

Wir wissen, wie wichtig gemeinsame Zeit und entspanntes Geniessen sind, und haben unser Angebot speziell auf Familien ausgerichtet. Unsere kleinen Gäste haben ihre eigene Kinderkarte mit leckeren und kinderfreundlichen Gerichten. Zudem sorgen unsere Familien-Specials und Angebote für Kindergeburtstage dafür, dass der Restaurantbesuch für Gross und Klein zum Genuss wird.

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Weinwelt

Lassen Sie sich von unseren kulinarischen Kreationen verwöhnen und entdecken Sie die perfekte Weinbegleitung aus unserem erlesenen Weinkeller. Unsere Sommeliers stehen Ihnen mit einer individuellen Empfehlung gerne zur Seite.

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